tikvichki

Необходими продукти:

2 средно големи тиквички;
3 – 4 с.л. натрошено сирене;
2 с.л. брашно;
4 с.л. олио;
6 – 7  ч.ч. вода;
1 яйце;
½ – ¾ ч.ч. кисело мляко;
черен пипер и копър за поръсване;





Запържете светло брашното в олиото. Разредете с водата  и посолете. Щом заври прибавете тиквичките, изчистени и нарязани на кубчета. Свалете супата от огъня и прибавете натрошеното сирене. Застройте с яйцето и киселото мляко. Поднесете я поръсена с черен пипер или ситно нарязан копър.