Необходими продукти: ½ кг. картофи; 2 с.л. брашно; 4 с.л. масло; 1 ½ ч.ч. прясно мляко; сол и черен пипер на вкус; Обелете картофите и ги сварете в подсолена вода, към която сте прибавили няколко стръкчета копър. Отцедете ги. Запържете брашното в мазнината. Разредете с прясното мляко и 1 ½ ч.ч. вода в която са врели картофите, за да се …
Необходими продукти: 1 кг. средно големи картофи; 5 – 6 гъби; 2 – 3 с.л. масло; 1 яйце; сол и черен пипер на вкус; Обелете картофите и отрежете малко отдолу, за да могат да се закрепят. Издълбайте ги така, че да остане околовръст пласт с дебелина 1 см. Сварете в подсолена вода издълбаната част, отцедете я и пресовайте. Нарежете на …
Необходими продукти: 1 ч.ч. ориз; 3 с.л. масло; 3 ч.ч. вряла вода; 300 гр. гъби печурки; сол и черен пипер на вкус; Запържете ориза в маслото, залейте го с врялата вода. Посолете и сварете на тих огън. Изчистете печурките, измийте и сварете в малко подсолена вода. Отцедете ги добре. Наредете ги в средата на по-голяма чиния. Наоколо оформете пръстен от …
Необходими продукти: ½ кг. пресни гъби; 1 ½ ч.ч. ориз; 300 гр. лозови листа; масло; сол и черен пипер на вкус; Изчистете гъбите и ги сварете в подсолена вода. Отцедете ги. Отделете 5 – 6 хубави гъбки, а останалите нарежете на ситно. Сварете ориза в подсолена вода, като използвате и отварата от гъбите. Половината ориз разбъркайте с нарязаните гъби. Опитайте …
Необходими продукти: 1 глава карфиол; За соса: 2 с.л. брашно; 3 – 4 с.л. масло; 3 с.л. кашкавал; 2 жълтъка; 2 – 3 с.л. лимонов сок сол и черен пипер на вкус; Накъсайте на по-едри розички карфиола. Сварете го в подсолена вода, като внимавате да не се развари. Отцедете ги и потопете последователно в разбито яйце, след това в счукан …

PAGE TOP