Tag : гъби

6 posts

Необходими продукти: 1 кг. средно големи картофи; 5 – 6 гъби; 2 – 3 с.л. масло; 1 яйце; сол и черен пипер на вкус; Обелете картофите и отрежете малко отдолу, за да могат да се закрепят. Издълбайте ги така, че да остане околовръст пласт с дебелина 1 см. Сварете в …
Необходими продукти: 1 ч.ч. ориз; 3 с.л. масло; 3 ч.ч. вряла вода; 300 гр. гъби печурки; сол и черен пипер на вкус; Запържете ориза в маслото, залейте го с врялата вода. Посолете и сварете на тих огън. Изчистете печурките, измийте и сварете в малко подсолена вода. Отцедете ги добре. Наредете …
Необходими продукти: ½ кг. пресни гъби; 1 ½ ч.ч. ориз; 300 гр. лозови листа; масло; сол и черен пипер на вкус; Изчистете гъбите и ги сварете в подсолена вода. Отцедете ги. Отделете 5 – 6 хубави гъбки, а останалите нарежете на ситно. Сварете ориза в подсолена вода, като използвате и …
Необходими продукти: Като за Сос бешамел + 6 бр. гъби; 1 – 2 жълтъка; 1 с.л. прясно мляко; черен пипер на вкус; Сварете в подсолена вода гъбите. Отделно пригответе Сос бешамел, като за разреждането му използвате отварата от гъбите. Прибавете сварените гъби нарязани на ситно. Подправете соса с черен пипер …
Необходими продукти: за тестото: 1кг. телешко месо; 1 ч.ч. гъби; 100 гр. пушен език; 1 глава лук; 2 с.л. масло; 2 яйца; сол и черен пипер на вкус; за заливката: ¼ л. вино; ¼ л. вода; 1 с.л масло; сол; за сос бешамел: 2 с.л. брашно; 2 с.л. масло; 100 …

PAGE TOP