Необходими продукти: ½ кг. картофи; 2 с.л. брашно; 4 с.л. масло; 1 ½ ч.ч. прясно мляко; сол и черен пипер на вкус; Обелете картофите и ги сварете в подсолена вода, към която сте прибавили няколко стръкчета копър. Отцедете ги. Запържете брашното в мазнината. Разредете с прясното мляко и 1 ½ …

Необходими продукти: 2 с.л. брашно; 3 – 4 с.л. масло; 2 ч.ч. прясно мляко; 1 – 2 жълтъка; сол на вкус; Пригответе светла запръжка  от маслото и брашното. Разредете с прясното мляко и бъркайте непрекъснато, за да получите гладък сос. Подправете със сол на вкус и оставете да ври на …

Необходими продукти: 1 глава карфиол; 2 моркова; 3 – 4 с.л. олио; 2 с.л. грис или брашно; 5 – 6 ч. ч. гореща вода; 2 – 3 картофа; 1 ч.ч. прясно мляко; чарен пипер и сол на вкус; Морковите се режат на кръгчета и се запържват в сгорещеното олио. След …

Необходими продукти: 4 – 5 моркова; 3 – 4 с.л. олио; 5 – 6 ч.ч. гореща вода; 2 с. л. грис; 1 ч.ч. прясно мляко; сирене или кашкавал за поръсване; сол и черен пипер на вкус; Нарежете на тънки филийки или настържете морковите. Задушете ги в олиото докато омекнат. Посолете …

Необходими продукти: 3-4 домата; ¾ чаша прясно мляко; 1 яйце; 5-6 с.л брашно; 100 гр. сирене; магданоз; Сложете доматите да врят докато омекнат. Посолете ги и ги претрийте през цедка. Към получения сок прибавете млякото, яйцето и при постоянно бъркане толкова брашно, че да получите палачинково тесто (малко по-гъсто от …