Необходими продукти:

за руската салата:
2-3 моркова;
½ глава целина;
4-5 картофа;
1 кисела ябълка;
1-2 кисели краставички;
2-3 с.л. олио;
1-2 с.л. оцет или лимонов сок;
3-4 с.л. майонеза;

за майонезата:
3 жълтъка;
3 к.ч. олио;

няколко филийки бял хляб;
няколко маслини;
няколко твърдо сварени яйца;

За руската салата: Сварете и нарежете на дребни кубчета морковите, целината и картофите. Нарежете на дребно ябълката и киселите краставички. Разбъркайте нарязания зеленчук, посолете го и поръсете с черен пипер. Залейте го с олиото и оцета.Оставете го да престои 1-2 часа, след което го разбъркайте с 3-4 с.л. майонеза и разстелете в голяма кръгла чиния.

Нарежете бял хляб на филийки с дебелина 1 см. Орежете коричките, като придадете на филийките кръгла форма. Върху всяка филийка сложете руска салата и я оформете във вид на конус. Наредете ги в подходяща чиния и полейте с гъста майонеза. На връхчето на всеки конус сложете по 1 маслинка. Наоколо украсете с твърдо сварените яйца, репички, варено червено цвекло или варени моркови и магданозени листа.