Необходими продукти: 4 – 5 филии сух хляб; 2 – 3 яйца; 200 мл. прясно мляко; 2 патладжана; масло; Нарежете сухия хляб на филийки и потопете за момент в прясно мляко или вода, след това в разбити яйца и изпържете. Нарежете на кръгчета патладжана. Посолете ги и ги оставете 15 – 20 минути, след което изстискайте. Оваляйте в брашно или …
Необходими продукти: 500 – 700 гр. коприва; 1 – 2 глави лук; 3 – 4 с.л. масло; 5 – 6 бр. сушени домата от марината; 200 гр. ориз; 3 – 4 с.л. доматено пюре или домати от консерва; връзка джоджен, копър и магданоз; няколко ореха и кисело мляко за поднасяне; Лукът се нарязва и запържва в маслото с нарязаните сушени …
Необходими продукти: ½ кг. картофи; 2 с.л. брашно; 4 с.л. масло; 1 ½ ч.ч. прясно мляко; сол и черен пипер на вкус; Обелете картофите и ги сварете в подсолена вода, към която сте прибавили няколко стръкчета копър. Отцедете ги. Запържете брашното в мазнината. Разредете с прясното мляко и 1 ½ ч.ч. вода в която са врели картофите, за да се …
Необходими продукти: 1 кг. средно големи картофи; 5 – 6 гъби; 2 – 3 с.л. масло; 1 яйце; сол и черен пипер на вкус; Обелете картофите и отрежете малко отдолу, за да могат да се закрепят. Издълбайте ги така, че да остане околовръст пласт с дебелина 1 см. Сварете в подсолена вода издълбаната част, отцедете я и пресовайте. Нарежете на …
Необходими продукти: 1 ч.ч. ориз; 3 с.л. масло; 3 ч.ч. вряла вода; 300 гр. гъби печурки; сол и черен пипер на вкус; Запържете ориза в маслото, залейте го с врялата вода. Посолете и сварете на тих огън. Изчистете печурките, измийте и сварете в малко подсолена вода. Отцедете ги добре. Наредете ги в средата на по-голяма чиния. Наоколо оформете пръстен от …

PAGE TOP