Необходими продукти: 2 – 3 глави лук; 5 – 6 с.л. олио; 1 с.л. салца; 1 с.л. червен пипер; 2 средно големи глави целина; 10 – 15 маслини; Сол и черен пипер на вкус; Нарежете лука и го запържете в олиото до златисто. Прибавете салцата и я запържете леко. Посолете …
Необходими продукти: 4 ч.ч. вода; ¾ ч.ч. маслини; 10 – 15 зърна черен пипер; ½ дафинов лист; 4 – 5 с.л. брашно; 5 – 6 с.л. олио; Сложете във врящата вода маслините със зърната черен пипер и дафиновия лист. Варете ги около 10 минути. Запържете брашното в мазнината до златисто. …
Необходими продукти: 1 глава лук; ½ ч.ч. олио; 1 ч.ч. ориз; 3 ½ ч.ч. гореща вода; ½ – ¾ ч.ч. маслини; Нарежете на ситно лука и го запържете в олиото. Прибавете ориза и го запържете да стане прозрачен. Залейте ориза с врящата вода, посолете и оставете на бавен огън. След …
Необходими продукти: 5 – 6 яйца; 6 – 7 глави лук; 4 – 5 с.л. олио; Сол и червен пипер на вкус; Магданоз за поръсване; Сварете забулени яйцата, извадете ги внимателно и разпределете по 1 или 2 в чиния. Нарежете на филийки лука и запържете до златисъто в олиото. Прибавете …
Необходими продукти: 2 ч.ч. зрял боб; 3 – 4 глави лук; ¾ ч.ч. олио; 1 с.л. червен пипер; 1 кисела зелка; 5 – 6 сухи червени чушки; Чубрица или черен пипер на вкус; Изчистете зрелия боб и го счукайте в хаванче. Сложете го в дълбок съд и залейте с вряла …

PAGE TOP