Необходими продукти: 100гр. маслини; 2-3 яйца; 1 глава лук; олио; лимонов сок; Изчистете маслини от костилките и ги счукайте. Сварете твърди яйца, нарежете ги на ситно и след като изстинат ги прибавете към маслините заедно с малко ситно нарязан лук, олио и сока от лимон. Разбъркайте добре хайвере, изсипете го …

Необходими продукти: 1 буркан грах от консерва; 2-3 с.л. олио; 2 с.л. оцет няколко твърдо сварени яйца; 100 гр. шунка; сол и черен пипер на вкус; магданоз за украса; Отцедете граха от 1 буркан, разбъркайте го с олиото, оцета и малко магданоз и го разстелете в плитка чиния. Отделно сварете …

Необходими продукти: 1 -2 кг. раци; подправки за супа – моркови, чушки, лук; лимонов сок; Пуснете раците във вряща подсолена вода, в която сте прибавили зеленчуковите подправки нарязани на едро. Оставете ги да врът 15 минути, свалете ги от огъня, но ги оставете във водата още 10 минути. Отделете след …

Необходими продукти: 2 сини патладжана; 200 гр. сирене; 1 к.ч. олио; оцет на вкус; Опечете патладжаните, обелете ги и стрийте на гладко пюре. Отделно стрийте на пюре и сиренето. Прибавете го към патладжаните и като продължавате да триете сместа, прибавете олиото и оцет на вкус.

Необходими продукти: 1 – 1 1/2 ч.ч. сварен фасул; 1 глава лук; 150 гр. шунка (или сварено месо); 1-2 твърдо сварени яйца; 2-3 с.л. олио и оцет; сол и черен пипер; хрян; Сложете в супник (салатиера) добре отцеден сварен фасул. Прибавете лука нарязан на тънки ивички, шунката, яйцата нарязани на …