Необходими продукти: 4 – 5 патладжана; Сол и мегданоз за поръсване; Измийте патладжаните и отрежете дръжките ми. Нарежете ги на 4, после на 8 парчета по дължина. Обелете ги, посолете ги, потопете ги в счукан сухар или брашно и ги изпържете в сгорещено олио, докато плучат златист загар. Изпържените крокети …