Необходими продукти:

за руската салата:
2-3 моркова;
½ глава целина;
4-5 картофа;
1 кисела ябълка;
1-2 кисели краставички;
2-3 с.л. олио;
1-2 с.л. оцет или лимонов сок;
3-4 с.л. майонеза;

за майонезата:
3 жълтъка;
3 к.ч. олио;

1 пиле;
сол и черен пипер на вкус;

За руската салата: Сварете и нарежете на дребни кубчета морковите, целината и картофите. Нарежете на дребно ябълката и киселите краставички. Разбъркайте нарязания зеленчук, посолете го и поръсете с черен пипер. Залейте го с олиото и оцета.Оставете го да престои 1-2 часа, след което го разбъркайте с 3-4 с.л. майонеза и разстелете в голяма кръгла чиния. Оформете я като пирамида в основата на която наредете измити листа от къдрава салата.

Сварете пилето и след като изстине, нарежете го на порции и сложете по една от тях във всеки лист салата. На няколко места в чинията сложете червен домат или камба напълнена с руска салата.