Необходими продукти:
½ кг. картофи;
2 с.л. брашно;
4 с.л. масло;
1 ½ ч.ч. прясно мляко;
сол и черен пипер на вкус;
Обелете картофите и ги сварете в подсолена вода, към която сте прибавили няколко стръкчета копър. Отцедете ги. Запържете брашното в мазнината. Разредете с прясното мляко и 1 ½ ч.ч. вода в която са врели картофите, за да се попучи възрядък сос. След като възври сосът, прибавете картофите. Опитайте на сол и го оставете да ври още 5-6 минути. Прибавете черен пипер на вкус. Сосът може да се приготви с кисело вместо с прясно мляко.
