Необходими продукти: ½ кг. картофи; 2 с.л. брашно; 4 с.л. масло; 1 ½ ч.ч. прясно мляко; сол и черен пипер на вкус; Обелете картофите и ги сварете в подсолена вода, към която сте прибавили няколко стръкчета копър. Отцедете ги. Запържете брашното в мазнината. Разредете с прясното мляко и 1 ½ …

Необходими продукти: 1 кг. средно големи картофи; 5 – 6 гъби; 2 – 3 с.л. масло; 1 яйце; сол и черен пипер на вкус; Обелете картофите и отрежете малко отдолу, за да могат да се закрепят. Издълбайте ги така, че да остане околовръст пласт с дебелина 1 см. Сварете в …

Необходими продукти: 3 – 4 картофа; ½ ч.ч. хрян; 1 – 2 с.л. оцет; Сварете в подсолена вода обелените и нарязани картофи. Претрийте ги през цедка. Залейте ги с отварата. Прибавете към получената смес ситно настъргания хрян и оцета. Поднесете соса със свинско месо или сланина.

Необходими продукти: 2 моркова; ½ главичка целина; 1 глава лук; 3 – 4 картофа; 2 – 3 чушки; 2 – 3 червени домата; масло колкото орех; 2 с.л. магданоз; 1 яйце; 1 ч.ч. кисело мляко; Изчистете морковите и целината. Настържете ги на едро ренде и ги пуснете във вряща вода …