Необходими продукти:

4 – 5 глави лук;
4 – 5 с.л. мазнина;
1 кг. чушки;
1 с.л. червен пипер;
½ кг. червени домати;
1 ч. ч. сирене;
½ връзка магданоз;
2 ч.ч. кисело мляко;
3 – 4 яйца;
Сол и черен пипер на вкус;

Нарежете на ситно лука и го запържете в мазнината. Посолете и прибавете нарязаните чушки. Запържете докато поомекнат чушките. Прибавете червения пипер, червените домати нарязани на филийки, сиренето и нарязания на ситно магданоз. Разбъркайте сместа и я изсипете в тавичка или гювечета. Запечета в умерена фурна до готовност. След като се изпече гювеча, залейте го с киселото мляко разбито с яйцата. Допечете го в силна фурна докато се зачерви приятно. Поднесете го поръсен с черен пипер.

4743 преглеждания общо 3 преглеждания днес