Хайвера от грис е едно интересно ястие от времето на нашите баби. Гриса е засищаща и доста вкусна храна. Салатите с грис са се приготвяли често в миналото, понеже са били достъпни за по-бедните хора!
Вижте необходимите продукти за Салата – Хайвер от грис:
2 с.л. грис;
1 ½ ч.ч. подсолена вода;
1 к.ч. олио;
сока от 1 или ½ лимон;
1 малка глава лук;
2-3 сварени яйца;
няколко маслини;
чер пипер;
магданоз;
Сварете гриса в подсолената вода, докато се сгъсти добре. Бъркайте, докато изстине. Прибавете постепенно, като не спирате да бъркате олиото, сока от лимона и настъргания лук. Накрая прибавете нарязаните на ситно твърдо сварени яйца. Добавете чер пипер на вкус. Украсете хайвера с маслините, магданоз и резенчета лимон.
Приятен апетит 👌
