Необходими продукти: 1 кг. червени домати; 1 ч.ч. вода; 2 – 3 листа целина; 1 – 2 клончета копър (може и сух); 2 яйца; магданоз; сол и черен пипер на вкус; Измийте и нарежете доматите. Сложете ги да врът с водата. Прибавете целината и копъра. Посолете на вкус. Когато омекнат …

Необходими продукти: 1 глава карфиол; 2 моркова; 3 – 4 с.л. олио; 2 с.л. грис или брашно; 5 – 6 ч. ч. гореща вода; 2 – 3 картофа; 1 ч.ч. прясно мляко; чарен пипер и сол на вкус; Морковите се режат на кръгчета и се запържват в сгорещеното олио. След …

Необходими продукти: 4 – 5 моркова; 3 – 4 с.л. олио; 5 – 6 ч.ч. гореща вода; 2 с. л. грис; 1 ч.ч. прясно мляко; сирене или кашкавал за поръсване; сол и черен пипер на вкус; Нарежете на тънки филийки или настържете морковите. Задушете ги в олиото докато омекнат. Посолете …

Необходими продукти: 3 – 4 стръка праз; 2 с.л. брашно; 3 – 4 с.л. олио; ½ ч.ч. сирене; 1 – 2 яйца; ½ ч.ч. кисело мляко; магданоз за поръсване; черен пипер; Изчистете и нарежете на ситно праза. Пуснете го във вряща подсолена вода. Когато празът омекне, запържете брашното с олиото. …

Необходими продукти: 1 ½ – 2 ч.ч. зрял боб; 1 – 2 глави лук; 1 резен целина; 1 – 2 моркова; 3 – 4 с.л. олио; 1 с.л. брашно; Измийте и накиснете от вечерта боба. На другия ден го сложете да ври заедно с лука, целината и морковите. Когато боба …