Tag : кисело мляко

14 posts

баница с късмети
Коледа отмина, сигурно всеки получи желания подарък. След няколко дни е Нова Година. Толкова очаквана, светла и празнична. Децата нямат търпение да сурвакат за здраве и берекет своите близки, а в замяна да получат някоя паричка. Днес ще ви разкажа, как да си приготвите най-вкусната вита баница с късмети, както баба я е правила едно време и да зарадвате своите …
Необходими продукти: 4 – 5 глави лук; 4 – 5 с.л. мазнина; 1 кг. чушки; 1 с.л. червен пипер; ½ кг. червени домати; 1 ч. ч. сирене; ½ връзка магданоз; 2 ч.ч. кисело мляко; 3 – 4 яйца; Сол и черен пипер на вкус; Нарежете на ситно лука и го запържете в мазнината. Посолете и прибавете нарязаните чушки. Запържете докато …
Необходими продукти: 1 кг. чушки; 4 – 5 с.л. мазнина; 3 с.л. брашно; ½ кг. кисело мляко; Магданоз за поръсване; Сол и черен пипер на вкус; Изпечете чушките и ги обелете. Изчистете семките и ги нарежете като за салата. Сложете ги леко да се запържат с мазнината. Прибавете брашното и го запържете заедно с чушките, докато получите златист цвят. Разбийте …
Необходими продукти: 500 – 700 гр. коприва; 1 – 2 глави лук; 3 – 4 с.л. масло; 5 – 6 бр. сушени домата от марината; 200 гр. ориз; 3 – 4 с.л. доматено пюре или домати от консерва; връзка джоджен, копър и магданоз; няколко ореха и кисело мляко за поднасяне; Лукът се нарязва и запържва в маслото с нарязаните сушени …
Вижте как са правили майонеза през 1967г. нашите баби, когато е нямало пасатори. И най-важното, как са я поправяли ако се пресече 🙂 Необходими продукти: 2 жълтъка; 2 кафени чаши олио (на 1 жълтък – 1 кафена чаша);; ½ ч.л. сол; 1 – 2 с.л. кисело мляко; 1 – 2 с.л. лимонов сок; В съд с обло дъно сложете жълтъците, …

PAGE TOP