Необходими продукти: 100-150 гр. шунка; 200 гр. руска салата; 3-4 домата; листа зелена салата и магданоз за украса; Нарежете тънки правоъгълни парчета шунка. Сложете в единия край на всяко парче руска салата и навийте на руло, а в двата края забодете стръкчета магданоз. Издълбайте не много едри, еднакви червени домати …

Необходими продукти: 3-4 домата; ¾ чаша прясно мляко; 1 яйце; 5-6 с.л брашно; 100 гр. сирене; магданоз; Сложете доматите да врят докато омекнат. Посолете ги и ги претрийте през цедка. Към получения сок прибавете млякото, яйцето и при постоянно бъркане толкова брашно, че да получите палачинково тесто (малко по-гъсто от …

Необходими продукти: 1 -2 кг. раци; подправки за супа – моркови, чушки, лук; лимонов сок; Пуснете раците във вряща подсолена вода, в която сте прибавили зеленчуковите подправки нарязани на едро. Оставете ги да врът 15 минути, свалете ги от огъня, но ги оставете във водата още 10 минути. Отделете след …

Необходими продукти: 2 сини патладжана; 200 гр. сирене; 1 к.ч. олио; оцет на вкус; Опечете патладжаните, обелете ги и стрийте на гладко пюре. Отделно стрийте на пюре и сиренето. Прибавете го към патладжаните и като продължавате да триете сместа, прибавете олиото и оцет на вкус.

Необходими продукти: 2 глави червено цвекло; 2-3 моркова; 2-3 картофа; 1 резен кисело зеле; 2-3 краставички; 1 глава лук; 2-3 с.л. грах от консерва; сол, оцет и олио; Сварете във вода подкиселена с оцета цвеклото и морковите. Отделно в подсолена вода сварете картофите. Нарежете сварените зеленчуци на дребни кубчета. прибавете …