Необходими продукти: 1 буркан грах от консерва; 2-3 с.л. олио; 2 с.л. оцет няколко твърдо сварени яйца; 100 гр. шунка; сол и черен пипер на вкус; магданоз за украса; Отцедете граха от 1 буркан, разбъркайте го с олиото, оцета и малко магданоз и го разстелете в плитка чиния. Отделно сварете …

Необходими продукти: ½ кг. картофи; за майонезата: 2 жълтъка + 2 к.ч. олио; 2-3 твърдо сварени яйца; кисели краставички; червено цвекло; черен пипер; магданоз; Сварете картофите и още топли ги пресовайте. Пригответе майонезата от жълтъците и олиото. Разбъркайте я с картофеното пюре и черния пипер. Изсипете сместа в кръгла чиния …

Необходими продукти: 3-4 домата; ¾ чаша прясно мляко; 1 яйце; 5-6 с.л брашно; 100 гр. сирене; магданоз; Сложете доматите да врят докато омекнат. Посолете ги и ги претрийте през цедка. Към получения сок прибавете млякото, яйцето и при постоянно бъркане толкова брашно, че да получите палачинково тесто (малко по-гъсто от …

Необходими продукти: 1 – 1 1/2 ч.ч. сварен фасул; 1 глава лук; 150 гр. шунка (или сварено месо); 1-2 твърдо сварени яйца; 2-3 с.л. олио и оцет; сол и черен пипер; хрян; Сложете в супник (салатиера) добре отцеден сварен фасул. Прибавете лука нарязан на тънки ивички, шунката, яйцата нарязани на …

Необходими продукти: 4-5 глави лук; 1-2 сварени яйца; олио; лимонов сок или оцет; черен пипер; Изберете по възможност еднакви малки глави лук. Без да ги белите наредете ги в тавичка и опечете до омекване. Обелете ги след това. Ако лукът е по едър разрежете на 2 или 4. Наредете в …