Необходими продукти: 3 – 4 стръка праз; 2 с.л. брашно; 3 – 4 с.л. олио; ½ ч.ч. сирене; 1 – 2 яйца; ½ ч.ч. кисело мляко; магданоз за поръсване; черен пипер; Изчистете и нарежете на ситно праза. Пуснете го във вряща подсолена вода. Когато празът омекне, запържете брашното с олиото. …

Необходими продукти: 1 ½ – 2 ч.ч. зрял боб; 1 – 2 глави лук; 1 резен целина; 1 – 2 моркова; 3 – 4 с.л. олио; 1 с.л. брашно; Измийте и накиснете от вечерта боба. На другия ден го сложете да ври заедно с лука, целината и морковите. Когато боба …

Необходими продукти: 2 яйца; ½ кг. кисело мляко; 1 с.л. брашно; 1 ½ ч.ч. вода; магданоз или копър за поръсване; сол на вкус; Разбийте яйцата и прибавете киселото мляко, сол на вкус, брашното размито в малко вода. Сложете водата да заври и сипете горната смес в нея. Оставете супата да …

Необходими продукти: 2 стръка праз; 3-4 с.л. олио; 1 с.л. червен пипер; 2 ч.ч. гореща вода; 4 ч.ч. зелев сок; 2 с.л. ориз; 15-20 маслини; 1-2 яйца; Нарежете на дребно праза и запържете в олиото. Прибавете червения пипер , горещата вода и зелевия сок. Щом заври чорбата прибавете и ориза. …

Необходими продукти: 100гр. маслини; 2-3 яйца; 1 глава лук; олио; лимонов сок; Изчистете маслини от костилките и ги счукайте. Сварете твърди яйца, нарежете ги на ситно и след като изстинат ги прибавете към маслините заедно с малко ситно нарязан лук, олио и сока от лимон. Разбъркайте добре хайвере, изсипете го …